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绿头鸭是什么?它和天鹅有什么区别?

2019-10-11 17:00

  绿头鸭有一种特殊的野味香,被视为野味上品。它还具有一定的药用价值。据《本草纲目》记载,其肉甘凉、无毒、补中益气、平胃消食,除十二种虫。身上有诸小热疮,年久不愈者,但多食之,即愈,治热毒风及恶疮疗,杀腹脏一切虫,治水肿。血主治解挑生蛊毒,热饭探吐。绿头鸭的营养成分比家鸭高,如其水分含量比家鸭低得多,粗蛋白含量则高于家鸭。

  二、绿头鸭和天鹅的区别

  绿头鸭虽然体型和家鸭相似,但是比家鸭能飞,它能进行长途的迁徙飞行,最高的飞行速度能达到时速110公里。

  天鹅指雁族的鸟类,属游禽。除非洲、南极洲之外的各大陆均有分布。为鸭科中个体最大的类群。颈修长,超过体长或与身躯等长;嘴基部高而前端缓平,眼腺裸露;尾短而圆,尾羽20-24枚;蹼强大,但后趾不具瓣蹼。

  绿头鸭,又叫大绿头,官鸭,对鸭,大麻鸭等,是大型鸭类,那它长什么样子呢?它外形大小和家鸭相似,雄鸭和雌鸭在外表上还是有区别的,一般雄鸭嘴黄绿色,两对中央尾羽颜色为黑色,而雌鸭嘴黑褐色,嘴端为暗棕黄色,紫蓝色翼镜及翼镜前后缘宽阔的白边,雌雄鸭脚都是橙黄色。

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  二、绿头鸭是怎样繁殖的?

  一、绿头鸭介绍

  绿头鸭是中国重要的经济水禽,肉味鲜美,无腥味,营养丰富,脂肪少,蛋白质含量高,因而在国内外市场上非常畅销。仅上海市场每年消费掉的绿头鸭就达400多万只。北京、广东、福建、浙江、江西、江苏、安徽等许多省市的需求量极大。绿头鸭的综合利用价值高,其羽毛是重要的出口原料。

  天鹅是一种冬候鸟,喜欢群栖在湖泊和沼泽地带,主要以水生植物为食。天鹅每年3月中旬至4月中旬北迁,5~6月进行繁殖,巢多置于干燥的地面上或浅滩上的芦苇丛间,每窝产卵4~7枚。天鹅是飞高冠军,飞行高度可达9千米,能飞越世界最高山峰——珠穆朗玛峰。

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